„Bis jetzt hatte ich nur an Weinproben teilgenommen. Obwohl ich gerne Bier trinke, hatte ich durch Anja, mit ihrem Sachverstand und zusätzlich noch ihrem selbstgebrauten Bieren, ein tolles, neues Geschmackserlebnis“.
Digitale Heinzelmännchen
Termin 2024
8. November 2024- Barrel Aged (fassgereifte) Biere €45
Fasslagerung von Bieren gab es seit Fässer hergestellt worden sind – mehr als 1000 Jahre. ABER, die Aromatisierung von Bieren in den unterschiedlichsten Fässern wie Whiskey, Sherry, Rum, Tequila oder aber auch Rotwein – diese Handhabung wurde erstmalig in 1992 von der Goose Island Brewery in Chicago praktiziert. Heutzutage werden ca. 10% aller in Wettbewerbe eingereichte Biere in Fässern gereift. Und genau auf diese wunderbaren Biere fokussieren wir uns bei diesem Tasting. Eine Explosion der Sinne ist garantiert!
13. Dezember 2024 – weihnachtliches Bier Snack Pairing €59
Food Pairing der anderen Art – 6 Biere, die zu den weihnachtlichen Snacks und Leckereien passen werden gemeinsam verkostet. Dieses Pairing kann auch als Inspiration für das Festessen genutzt und ergänzt werden. Wir erleben gemeinsam harmonische Pairings, gegensätzliche und ergänzende Kombination. Ein wahres Fest der Sinne!
